San Valentín 2014

23 enero 2014

San Valentín 2014

Como todos los años os invitamos a que celebréis con nosotros San Valentín.

Y si el fin de semana del 14 no podéis escapados hemos ampliado la propuesta al fin de semana anterior y posterior, para poneos la tentación mas a mano…     😉

Podéis descargar la propuesta en pdf haciendo click aquí

Y recordar que esta muy bien celebrar el amor, pero debemos demostrarlo todos los días…

Feliz 2014!!!

20 diciembre 2013

Felicitación 2014

Y en diciembre talleres de cocina!!!

2 diciembre 2013

taller2013

Hace mas o menos un año Clara realizó un taller de bollería  y otro de chocolate con gran éxito de crítica y público. 😉

Tanto que nos habéis sugerido que organicemos mas, así que este diciembre Clara se ha vuelto a animar y os propone dos talleres diferentes

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Taller de repostería salada

Día 14 de diciembre. 17:00 a 20:00 horas

Clara elaborará recetas que habitualmente prepara como aperitivo para nuestros comensales

-Croissants de sobrasada y miel

-Panes salados (jamón, olivas negras, tomate seco…)

-Panecillos salados de espinacas y nueces

-Pan de pasas y nueces

-Pañuelos de sardina, queso y tomate

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Taller de chocolate II

Día 21 de diciembre. 17:00 a 20:00 horas

Continuación del primer taller de chocolate que impartió el año pasado.

-Coulant de chocolate

-Mousse de chocolate blanco-negro

-Bollos de chocolate y crema

-Sopa de chocolate con aceite de oliva Empeltre y naranja

-Bizcocho Pleyel

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El precio de cada taller es de 10€ por persona y gratuito para los clientes alojados en el hotel con reserva directa telefonica, no online, que quieran participar.

Recordar que las plazas son limitadas.

Si tenéis cualquier duda podéis dejar un comentario en este foro, en info@lalqueria.net o el el 978 85 64 05

Un abrazo a todos, cocinillas!!!   😉

Se acerca el 2014!!!

19 noviembre 2013


sold-out2014

Mirar que bien pinta Pablo y que chulo y colorido le ha quedado este dibujo!!!

Mañana en el cole los pequeños van a pintar este mismo dibujo y los colgaré para que podáis ver como crece la savia nueva del Matarraña / Matarranya. ACTUALIZACION: Ya los he subido y están al final de la entrada. Que los disfrutéis!!!

Y así esperamos que venga el 2014 para todos: lleno de colores e ilusión.

Clara ha preparado el menú especial de nochevieja para este año que podéis descargar en pdf desde aquí para darnos vuestra opinión.

Un abrazo a todos y recordar: aunque no podamos vernos en esta ocasión FELIZ 2014!!!

ACTUALIZACION:

Desde los 2 años hasta los 9 y han utilizado pinturas, rotuladores, brillantina, hilos de colores… Técnica mixta, vamos…   😉

Gracias chicos por vuestro dibujos!!!

Marouan

Marouan

Siham

Siham

Maria

Maria

Hamza

Hamza

Moshin

Moshin

ACTUALIZACION

SOLD OUT!!!

Vamos, que ya estamos completos…

Muchas gracias a todos por vuestro interés

Nuestro granito de arena…

16 septiembre 2013

restaurantes contra el hambre

Un drama que podría tener solución si los gobiernos quisieran, pero no es así…

En la actualidad se producen alimentos para alimentar a casi el doble de la población mundial, pero a muchos niños no les llega nada de todo este exceso productivo.

Nos unimos a esta iniciativa desde el Matarraña / Matarranya con la ilusión de poder aportar nuestro granito de arena para solucionar este grave problema.

La campaña estará activa desde el 15 de septiembre hasta el 15 de noviembre y podéis obtener mas información en

www.restaurantescontraelhambre.org

En La Alquería te esperamos para que tu también puedas colaborar haciendo algo tan sencillo como elegir uno de los platos solidarios de nuestra carta.

Y si no podéis pasaos por alguno de los restaurantes colaboradores podéis hacerlo directamente enviando un SMS con la palabra HAMBRE al 28010 y donarás 1.20€ íntegros a Acción contra el Hambre. (Coste del mensaje 1.20€ + IVA)

Gracias por vuestro apoyo y hasta pronto

La vieja escuela no se adapta a las nuevas reglas

19 julio 2013

Os dejo, por si tenéis curiosidad de como funcionan hoy en día los grandes touroperadores, un intercambio de emails muy ilustrativo.

He borrado intencionadamente marcas comerciales y nombres propios, para que nadie se enfade, que ya veis que no hay humor!!!  😉

Como seguimos pendientes por si hay respuesta prometo mantener actualizada esta entrada si hay novedades.

Así funcionan las cosas en la sala de máquinas de las grandes empresas…

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De aceite y melones

9 julio 2013
#sienteteruel #matarranya La Alqueria

Nuestra aceitera de comedor, la culpable de los males del AOVE…

Hoy por la mañana, en uno de los múltiples newsletters que recibimos periódica y habitualmente, nos llegaba una noticia que ya dábamos por amortizada acerca de los envases monodosis de aceite de oliva.

Teniendo en cuenta que Clara y servidora, así como los diferentes productores de excelente aceite de la zona que conocemos, estamos de acuerdo, os dejo además de las razones esgrimidas en la newsletter de la FEHR nuestra propia apreciación.

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Clara cocinando en sus dominios

26 junio 2013

Os dejo este video grabado para “Matarraña en la cazuela” en el que Clara cocina el postre de nuestro menú y presenta los platos de nuestro menú especial.

Que aproveche!!!

Novedades en nuestro séptimo aniversario

4 junio 2013

7_dogs

El pasado 26 de mayo hicimos siete años abiertos. Como pasa el tiempo…

Coincidiendo con esta fecha, y para celebrarlo por todo lo alto, compartimos una foto de siete perritos y os informamos de las últimas novedades y ofertas.

Y porqué siete perritos? Sigan leyendo, sigan…

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A partir de ahora aceptamos mascotas.

Ya sabéis que La Alqueria es un hotel chiquitín, o recogidico, como diría mi abuela 😉 , así que hemos redactado unas normas para facilitar la convivencia. Las podéis descargar en pdf desde aquí y desde nuestra web.

Ya sabéis que nos gustan los animales, sobre todo a Clara, que se casó conmigo  😉 , y os iremos contando que tal la experiencia.

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Oferta de arranque de verano para junio y julio.

Como todos los inicios de verano y para reservas directas por teléfono o email, os ofrecemos sobre el precio tarifa unos interesantes descuentos dependiendo de la cantidad de noches que os alojéis.

Si reserváis una segunda noche 10%, tercera noche 15% y cuarta noche en adelante 25%.

Estos descuentos se aplicarán sobre el total de la factura de hotel.

Ya no hay excusa para venir a conocer el Matarraña / Matarranya, que ahora está bonito no, lo siguiente!!!

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Presentamos nuestro nuevo menú “Matarraña en la cazuela” “Matarranya a la cassola”

Nos hemos implicado en este proyecto de recuperación de recetas tradicionales del Matarraña / Matarranya con la interpretación personal de Clara de tres recetas.

Evolución de Coca de pimientos, Bacalao de cuaresma en costra de almendras y Crespillos con helado de miel.

Todos estos platos son también sin gluten, para que los pueda disfrutar todo el mundo.

En cuanto esté ultimada la campaña actualizaré toda la información y subiré unas fotos de los platos, para que sufráis un poco…   😉

ACTUALIZACION

 

Abajo os dejo un par de fotos de los platos del menú “Matarraña en la cazuela” “Matarranya en la cassola”.

A Clara le encantan y yo, como beta tester oficial, he firmado el plácet.   😀

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ACTUALIZACION

Se me olvidaba recordaos que, como todos los años, la piscina municipal será gratis para clientes alojados durante todo el verano.

Cabeza la mía…    😉

 

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Y, por si todavía no somos amigos, nuestro facebook:

https://www.facebook.com/lalqueriarafales

 

Coca de pimientos

Actualización de Coca de pimientos

Bacalao de cuaresmaBacalao de cuaresma en costra de almendras

Habemus nova littera!!! Que tenemos nueva carta, vamos…

14 marzo 2013

Mafalda

En un día tan señalado para toda la cristiandad nosotros también tenemos noticias.

El título del post es una traducción literal porque ya sabéis que soy de ciencias y, además, no creo que en latín haya una acepción para referirse a la carta de restaurante.

Así que littera, que suena bien bonito.  😉

Hemos añadido una serie de platos que hemos presentado para diferentes eventos gastronómicos y otras cosicas que Clara ha preparado con todo el cariño para que disfrutéis.

Podéis descargar el pdf haciendo click aquí.

There’s an english version too here.

Próximamente dispondremos de las traducciones al aragonés, catalán y braille, así que seguiremos informando.

Esperamos vuestras opiniones y recordar: Carpe diem

ACTUALIZACION.

Nos recomienda Jose Miguel (ver comentario abajo) que deberíamos utilizar “Tabula tabernae” como traducción aproximada al latín de “carta” de restaurante. Me encanta!!!

Habemus nova tabula tabernae!!! Pues…

 

Pero no voy a cambiar el título de la entrada, que si no volveremos locos a los buscadores y fundiremos algún algoritmo cabalístico de esos que usan…   😉

 

Gracias, José Miguel, por tu aclaración y a todos por vuestra paciencia.