Un OVNI sobre Ráfales…

Mirar lo que he fotografiado esta tarde.

Estaba quietecico, como posando, esperando que alguien lo inmortalizara, y ahí estaba yo, con el iPhone en el bolsillo…

Creo que nos visitan y nos observan.

Les he debido caer bien porque me han enviado un mensaje telepático: “Utiliza este código y ayúdanos a seguir viendo este lugar tan bonito que debéis cuidar”

Y a continuación he recibido esta extraña linea de código, como en un flash, que rápidamente he insertado en nuestra web antes de olvidarla.

http://757.713.1644.37784/videostream.cgi?user=zxpcou&pwd=4568973&resolution=8&rate=12//decoder_control.cgi?&command=28

Ahora podréis todos disfrutar del resultado de este contacto desde aquí.

Me voy a la cama tranquilo sabiendo que a ellos también les gusta Ráfales y el Matarraña.

Espero que a vosotros también.

Mas fotos de verdad…

Hace unos días estuvieron alojados a una encantadora pareja, Nuria y Toni, que nos ha enviado un enlace para que pudiésemos ver algunas fotos de las que han hecho estos días. Coincidieron para San Antón, con su hoguera, y por eso ilustro esta entrada con un poco de calor.

Si… Y para los que no os atrevéis a preguntar, también bendijeron a los bichos del pueblo… Incluyéndome a mi…  

Haz click aquí para ir al album Picasa de Toni

Jo, a ver si salimos de la crisis esta, que ya casi estamos, y puedo comprar una buena cámara…

Clara dice que, cuando podamos, me deja, que ya es un paso…  

Gracias por las fotos, pareja, y hasta que queráis.

Estrenamos año con nueva carta

Nos ha costado pero al fin hemos podido conseguir un poco de antimateria, en lata,  me garantizan que muy fresca…

Pero muy real es la nueva carta que ha preparado Clara con toda la ilusión que la caracteriza. Grandes satisfacciones ha tenido estos días mi espíritu probando los nuevos platos, pero que os voy a contar. Estará disponible para vuestro disfrute en los próximos días, un poco de paciencia.

Podéis descargarla desde aquí en el pdf adjunto y juzgáis por vosotros mismos. He subido también la traducción al inglés que he perpetrado a la espera de la revisión que amablemente nos hace nuestro amigo Paul de Mas del Colomé. Thanks, Paul.

Click here to download the english version.

Además, como podéis ver en los pdf’s, seguimos manteniendo nuestro compromiso con la Asociación de celiacos de Aragón, y de todo el mundo, claro, e incluimos información específica para que puedan disfrutar también de las recetas de Clara con seguridad.

Y ahora, con vuestro permiso y aunque ya he cenado, voy a abrir la lata de antimateria para ver a qué sabe la materia oscura, los bosones de Higgs y otras delicatessen cuánticas por descubrir. Ya os contaré…

San Valentín 2012

Como todos los años Clara acaba de ultimar un menú muy especial para la fiesta de los enamorados.

Podéis descargar el pdf con toda la información desde aquí

Además, como todos los años, existe también la posibilidad de tan solo cenar, en el caso de quedar alguna habitación libre, o comer.

Para ver tan solo el menú pulsa aquí

 

Un beso a todos los enamorados. Por mi parte voy a ver si Clara me acepta uno…  

Esto es serio…

Haciéndonos eco de la información aparecida hoy el El País y patrocinada por el GRUMO (De sus siglas en inglés “Grupo de Zumos de Naranja Modificados” o “Modified Orange Group United”) nos sentimos en la obligación de pedir perdón públicamente por la elaboración en nuestros desayunos, hasta hoy, de zumo de naranja fresco y al momento, tan solo utilizando naranjas naturales y la infernal máquina que mostramos en las fotos para escarnio público y vergüenza propia.

A partir de este momento nos comprometemos, públicamente, a servir tan solo zumos de naranja envasados en tetrabrik, u otros envases contaminantes y dificilmente reciclables, o, en su defecto, elaborarlos a partir de concentrados deshidratados (mas conocidos como “zumo de polvos”).

Todo sea por la salud y seguridad alimentaria de nuestros viajeros y a mayor beneficio económico del GRUMO.

Acompañaremos también nuestro futuro zumo de naranja industrial con un tríptico informativo acerca de las ventajas de su ingesta y un documento, que deberán firmar nuestros apreciados viajeros si se da el caso, sobre los riesgos gastro intestinales que corren si con anterioridad o posteriormente, toman algún derivado lácteo, leche chocolateada, cortado o café con leche.

La Alquería es muy consciente de la responsabilidad que adquirimos con la salud al preparar alimentos para disfrute de sus clientes y, coherentemente, nos adherimos a la campaña del GRUMO.

Podéis ver mas información sobre el tema en este video

PD. Ya verás como alguien va y se lo cree… La noticia y este manifiesto…  

Jugando a cartógrafo

 

Hace un tiempo Javi, de la empresa de aventura Senda y el hotel La Fábrica de Solfa, me habló de esta aplicación y hasta ahora no he tenido tiempo de poder empezar a jugar con ella.

Como podéis ver si visitáis la web de Everytrail la cosa consiste en cartografiar con la ayuda de un GPS, o un iPhone en mi caso, las rutas que recorras a pie, en bici o en coche y reflejarlas de forma gráfica sobre un mapa. Se pueden añadir fotos y videos que quedan posicionados en el punto exacto donde se han tomado.

Vamos, un juguete práctico y divertidísimo para todos los que nos gusta salir al campo a disfrutar de la naturaleza que nos ofrece la zona.

Os invito a que descubráis los paseos que iré, poco a poco, colgando en la web en los alrederores de Ráfales.

Pretendo también rescatar los caminos casi perdidos que he ido descubriendo en mis paseos por la zona. Lo cierto es que la seguridad que también te brinda a la hora de recorrer estos caminos perdidos es muy de agradecer, que siempre cabe la posibilidad de perderse… Al menos el programa te indica por donde volver al punto de inicio.

Hasta ahora he colgado dos paseos, uno que he hecho hoy mismo, y podéis verlos aquí:

Paseo por la Sierra de Viñas

Ermita de San Rafael

Espero que os guste la idea y os animo a que recorráis esta zona privilegiada.

Feria de Ráfales

Este fin de semana que viene se celebra de nuevo la Feria de Recursos Naturales y Medio Ambiente.

Si nunca habéis estado os recomiendo que la conozcáis. Es bastante diferente de las ferias tradicionales, herederas de las ganaderas, y el entorno de la plaza la hace muy atractiva.

Os esperamos.

Se acerca el 2012

Ya tenemos listo nuestro menú especial de nochevieja, y con él nuestra propuesta para fin de año.

Podéis descargar un pdf con toda la información desde aquí

El dibujo que ilustra la entrada es un 2012 que Pablo ha rellenado y coloreado.

El original se sumará, por supuesto a nuestra colección privada de arte…  

Un abrazo a todos y aunque no nos podamos ver en esta ocasión, FELIZ Y PROSPERO 2012!!!!

Corrección.

Me dice Jose Antonio Ibarra, creador del vino tinto Samitier que tomaremos con la carne, que la añada correcta es 2008… Que la del 2011 está terminando la fermentación maloláctica, vamos, que le queda un poquico todavía para estar listo… Qué animal que soy.   

ULTIMA HORA!!!
Estamos ya completos… Es de esas fechas que si tuvieramos el doble de habitaciones llenaríamos también.

Muchas gracias a todos por vuestro interés y confianza en nuestras propuestas.

 

CORRECIONES AL MARGEN, o apostillas en el nombre del cava.

 

Acaba Gemma de leerme la cartilla, y con razón, con un error de nuestro menú especial…   

 

La añada correcta del cava Salvatge es, actualmente, la del 2006, que la del 2007 está en proceso.

Además me alecciona sobre el tema de la Denominación de Origen.

Al parecer no es DO Penedes, sino DO Cava, que no es lo mismo.

 

Eso si, seguro que os va a encantar… Y esta afirmación es de mi cosecha…  

 

Gracias Gemma por tu atención y paciencia. Corrijo el error, pidiendo, públicamente, excusas por mi ignorancia.

Duendes en Teruel

Así es como ha titulado Fernando Gallardo su crítica: “Duendes en Teruel”

Como muchos ya habéis comprobado leyendo ayer el periódico El País, aparecemos en la crítica de hoteles del suplemento El Viajero que se publica todos los sábados.

Casi no nos lo creemos…

Ya hace un tiempo nos visitó Fernando Gallardo, prescriptor de hoteles como a él le gusta denominarse, y como podéis ver parece que Clara le cautivó con los fogones.

Tendré que vigilarla mas de cerca…  

Tan solo porque se oiga hablar del Matarraña en  los medios ya vale la pena, que todavía nos queda mucho por hacer en promoción de la comarca, pero si además lo hacen de nuestro sueño, imaginaos… Qué gustico…  

Os dejo aquí un pdf de la crítica para que podáis juzgar por vosotros mismos.

Muchas gracias por seguir confiando en nosotros y hasta que queráis.

Un abrazo, Fernando, gracias por tu paciencia y que puedas seguir durante muchos años con tu labor.

Gracias también a Chema Lera por dejarnos utilizar una de sus ilustraciones para vestir de los domingos y escoscar convenientemente esta entrada de nuestro blog.

Nueva carta de verano y primeras reacciones

Que ya… Que ya está…

Después de que Clara diera muchas vueltas a su cabeza, y de mucho sufrir por mi parte teniendo que probar tantas cosicas ya hemos conseguido refrescar la carta para este verano.

Las primeras reacciones han sido esperanzadoras. Observese, como ejemplo, la expresión estupefacta de nuestro corrector ortográfico y asesor de estilo al ver el enunciado, tan solo, de los nuevos platos.

Si queréis haceos una idea vosotros mismos podéis hacer click para descargarla aquí and click here for an english version too

Hemos añadido, como podréis ver, información para celíacos, de forma que podrán decidir, avisando previamente para evitar la contaminación cruzada, con mas facilidad y libertad.

A ver si hay algo que os tienta probar… Me apuesto algo que si, pues buena es Clara…